La manifestazione alla seconda edizione avrà luogo dalle 12.30 in poi nel Salotto di Procchio per valorizzare e far conoscere la cucina di questo tipo di pesce. Prenotando il pranzo, preparato dallo chef Alvaro Claudi, si potrà assaporare un buffet assortito e degustare vino tipico elbano dell'Azienda Agricola Vigna del Mare.
ente organizzatore: Comitato Cittadino di Procchio con la collaborazione di Slow Food ed il patrocinio del Comune di Marciana
