La province de Pise, outre à posséder les traditionnelles beautés artistiques conservées dans les centres historiques de renommée internationale, garantit des émotions uniques mêmes dans les lieux les moins connus, éparpillés dans la campagne. C’est notamment le cas des bourgs ou des villes comme Volterra, San Miniato, Palaia, La Rotta, Peccioli, Laiatico, Terricciola, Lari, Crespina, Fauglia, Lorenzana, Casciana Terme, Chianni qui se trouvent le long de la Route du Vin des collines pisanes. Il s’agit d’un itinéraire idéal à parcourir également à l’aide de moyens de transport écologiques alternatifs aux voitures. Selon une légende, Pise aurait été fondée par de mythiques immigrants Troyens venant de l’homonyme ville grecque de “Pise”, qui aurait été située jadis dans la vallée du fleuve Alphée, dans le Péloponnèse. Parmi les monuments les plus importants de la ville il y a, sur la célèbre place du Dôme, déclarée patrimoine de l’humanité, la caractéristique Tour Penchée, clocher du XIIe siècle, de 56 mètres de haut, qui acquit son inclinaison toute particulière dix ans après le commencement de sa construction. Aujourd’hui l’un des monuments italiens les plus connus au monde.